冬季吃羊肉 可健身治病

     羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮无一不可。如果将羊肉与某些药物合并制作，则健身治病的功效更高。

1、山羊肉500克，酒、辣椒、盐各适量。用酒把山羊肉煮烂加入辣椒、盐调味即可食用，可治阳痿。

2、羊肉500克，枸杞子20克，绍酒2克，精盐2克，大葱2克，生姜2克。先将羊肉整块下锅煮透，捞出放凉水内洗净，切成3厘米宽、8厘米长的段备用;炒锅加油烧热后，下葱、姜和羊肉翻炒，烹入绍酒，然后起勺，再把羊肉倒入沙锅内，放入枸杞、鲜汤、精盐，上火烧开，除去汤上浮沫，加盖烧烂，尝好口味，拣去葱姜，加入味精调味，原锅上桌，即可食用。有滋补强壮、补虚损、益肾气的作用，适用于阳痿遗精、虚痨羸瘦、足膝痿弱、腰膝酸软、产后虚冷腹痛及肾虚耳鸣、尿频、遗尿以及肝血不足所致两目昏花、视物不清、夜盲等病人食用。

3、羊肉250克，大蒜15克，调料适量。羊肉洗净，煮熟切片，大蒜捣烂，以适量煎熟的食油、酱油、盐等拌匀食用，每日1次。主治肾虚遗尿或尿频、阳痿、腰膝酸软。

4、羊肉250克，猪蹄1只，调料适量。将羊肉、猪蹄洗净剁碎，加配料共炖，食肉饮汤，每日1～2次，连服1周。适用于产后乳汁不足。

5、瘦羊肉60克，川芎、全当归各9克，生姜3片，红枣10枚。羊肉洗净去肥肉切块，把全部用料一齐放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮到羊肉烂熟为度，调料食用。适用于糖尿病。

6、羊肉(切成肉末)250克，大米或粟米120克。洗净加水，煮熟成粥，酌加食盐、生姜、花椒调味，可分2～3次服用。常用于脾胃虚寒呕逆、食欲不振。

7、羊肉250克，干姜15克，鸡内金12克，红枣4枚。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味食用。主治慢性胃肠炎。

8、羊肉(研为泥状)300克，山药(研碎)500克，粳米150克共同洗净，加水适量，同煮成粥，熟时加生姜片、味精等调料，即可食用。主治胃肠炎。